Fruchtaufstriche (Confi)

Aprikose, Aronia-Apfel, Brombeere, Brombeere-Holunderbeere, Cassis-Johannisbeere, Citrus-Mix, Himbeere, 
schwarze Himbeere, Himbeere-Johannisbeere, Himbeere-Aprikose, Johannisbeere, Jostabeere, Kirsche, Kornelkirsche, Mandarine, Maulbeere, Mirabelle, Mispel, Orange, Bitter-Orange, Pfirsich, Quitte, Rhabarber, Reineclaude, Sauerkirsche, Stachelbeere, Wildpflaume, Williamsbirne, Zitrone, Zwetschge

Gelée

Americano-Traube, Cassis, Holunderblüte, Johannisbeere, Quitte, Rosmarin, Salbei

Sirup

Apfel-Punsch (alkoholfrei), Cola (Eberraute), Aronia, Holunderblüte, Holunderblüte-Rhabarber, Lavendel, Rosmarin, Salbei, Thymian, Thymian-Holunderblüte, Wildpflaume, Zitronenmelisse, Zitronengras, Zitronenverbene

Dessert

Prunes au cognac (Zwetschgen mit Cognac)

Fruchtsaft

Americano-Traube, Reineclaude, Williamsbirne, Wildpflaume

Fruchtmus

Apfel, Mirabelle, Pfirsich, Reineclaude, Williamsbirne, Wildpflaume, Zwetschge

Senf

Apfelsenf, Biersenf, brauner Senf, Knoblauch, Kräuter, Meerrettich, Whisky

Pikantes

Curry-Zucchetti, Raclette-Mix

Diverses

Bärlauch-Pesto (im Frühling), Wildkräuter-Pesto

Puschlaver Pesteda (traditionelles Gewürz mit Pfeffer und Kräutern; besonders fein zu Käse- und Kartoffelgerichten 
und Fleischmarinaden)

Früchte

Je nach Saison und Witterung gibt es:
Äpfel, Aprikosen, Arguta-Kiwi (Mini-Kiwi), Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren, Kaki, Kirschen,
Mispeln, Paw-Paw (Indianerbanane), Pfirsiche, Pflaumen, Reineclaudes, Stachelbeeren, Trauben, Zwetschgen